カクテルアナリスト

バー開業を目指す人から、カクテルを極めたい方のための資格

合格者には「カクテルアナリスト資格」の称号が付与されます。
カクテルをはじめ、ワイン、ビール、ウィスキー、ブランデー、リキュールなどの洋酒に関する専門的な知識、カクテルを作るための配合からシェイクなどの専門技術を備えていることを証明するものです。
バー関係のお仕事の方はもちろん、飲食業界、お酒好きの方のプラスαの知識としても推奨している資格です。

受験概要

技能審査の目的

カクテルなど洋酒に関する知識の程度を審査し、証明することにより、職業能力の向上と社会的経済的地位の向上に資することを目的とします。

技能審査の対象

洋酒についての専門的知識と技術力を審査の対象とします。

合格者に付与する称号

カクテルアナリスト資格

受験資格

当協会指定の認定教育機関等が行う教育訓練において、その全カリキュラムを修了した者。
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試験日程・会場

カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。

履修内容(学習範囲)

・酒場の歴史
・バーテンダーの基礎知識
・ワイン、ビール、ウィスキー、スピリッツについて
・リキュールについて
・バーの設備について
・カクテルの歴史と基礎知識
・カクテルレシピ
上記の範囲を認定教育機関にて履修いただきます。

受験料

5,600円(税込)

試験申込・合否の判定・通知

認定教育機関での全カリキュラムを修了後、協会ホームページの『検定試験申込』にて、必要記載事項を入力しお申込のうえ、認定校の教材に同封の振込用紙にて受験料をお支払ください。
「認定教育機関での課題修了確認、協会ホームページからの『検定試験申込』、受験料のお支払い」すべてが確認でき次第、試験問題の発送をいたします。
合否判定は得点率70%以上を合格とし、合否結果は答案受付後、約1ヶ月で送付いたします。