オリーブオイルテイスター

オリーブオイルを極めたい方のための資格

合格者には「オリーブオイルテイスター」の称号が付与されます。
料理教室やカルチャースクールなどでオリーブオイルのソムリエとして講師をする能力を備えていることを証明するもので、食の道を深めることを目指している方に推奨している資格です。

受験概要

技能審査の目的

オリーブオイルに関する知識の程度を審査し、証明することにより、職業能力の向上と社会的経済的地位の向上に資することを目的とします。

技能審査の対象

オリーブオイルに関する基礎知識、テイスティングに関する基礎知識を審査の対象とします。

合格者に付与する称号

オリーブオイルテイスター

受験資格

認定教育機関において2022年7月29日までに所定の履修を開始し、全カリキュラムを修了された方が対象となります。

※認定講座の新規受付は2022年7月29日をもちまして終了しております。

試験日程・会場

カリキュラム修了後、随時、在宅にて受験いただけます。

履修内容(学習範囲)

・オリーブの木の生態について
・オリーブオイルの等級について
・オリーブオイルの搾油方法について
・オリーブオイルの品種と産地について
・オリーブオイルのテイスティングについて
・世界のオリーブオイルの特徴について
・オリーブオイルの効能、歴史について
上記の範囲を認定教育機関にて履修いただきます。

受験料

5,600円(税込)

試験申込・合否の判定・通知

認定教育機関での全カリキュラムを修了後、協会ホームページの『検定試験申し込み』にて、必要記載事項を入力しお申し込みのうえ、受験料をお支払ください。
●認定教育機関での課題修了

  • ●協会ホームページからの『検定試験申し込み』
  • ●受験料のお支払い

すべてが確認でき次第、検定試験問題の発送をいたします。
合否判定は得点率70%以上を合格とし、合否結果は答案受付後、約1ヶ月で送付いたします。